横浜市スポーツ医科学センター管理栄養士による、健康的なヘルシーレシピを紹介しています。レシピは、旬な食材を使った１食分をご提案しています。手作りデザートにもご注目ください。
また、レシピだけでなく食材についての説明や季節の行事について、「髙ちゃんリポート」と題した様々な体験を載せていますので、ぜひご覧ください。
更新は毎月１回を予定しています。
平成30年度
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3月号〜TOKYO STRAWBERRY PARK 苺狩り編〜 旬の食材を使ったレシピ
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2月号〜蒲鉾かざり編〜 旬の食材を使ったレシピ
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1月号〜中央卸売市場市民一般開放編〜 旬の食材を使ったレシピ
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12月号〜年末年始お酒対策編〜旬の食材レシピ
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11月号〜しいたけ狩り編〜旬の食材レシピ
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10月号〜横浜マラソン2018編〜旬の食材レシピ
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9月号〜秋刀魚料理献立〜旬の食材レシピ
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8月号〜梨・ぶどう狩り編〜旬の食材レシピ
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7月号〜ビール工場見学編〜旬の食材レシピ
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6月号〜夏バテ予防編〜旬の食材レシピ
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5月号～横浜市内いちご狩り編～旬の食材レシピ
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4月号瀬戸屋敷ひな祭り編～旬の食材レシピ
バックナンバー
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管理栄養士紹介
髙木 久見子
出身：京都府出身 つくしや蛍が見えるところで育ちました。
レシピにも出身地の京料理をご紹介することもあります。お楽しみに。
好きなスポーツ：バスケット（もっぱら試合観戦ですが・・・）
マラソン（平成24年３月に初めてマラソン大会に出場しました）
※講師依頼及び略歴については、こちら。